昨日は忘れていたクリスマス

昨日の話し。
一昨日と昨日朝まで、今日はクリスマスだ、ということを忘れていた。
テレビを見ないせいか、新聞も１ページから順にじっくりと読んでいくからか。
クリスマスの記事にも目が行かなかった。
それで、豪華な食事をと思い、有る物でパエリアを作った。
黄色い色はクミンを使った。カレーパウダーという名前の調味料を持っている。
ネパールに関係してから、この十数年間常備している。
ネパールでは何にでも使われる調味料だ。
スープにはコンソメを使った。
米１カップに水２カップだ。
アメリカにいた際、よくメキシコへ遊びに行った。
その際よく食べたが、以来だ。
肉は豚肉の角切りが有ったので、塩コショウで炒めて置き、米をガラス蓋付きフライパンでバターで炒ってその上に具を並べ、櫛型に１２等分したトマトを円形に並べ、その間に１センチ幅位に切ったピーマンに筍の頭の部分ちサツマアゲを並べ、蟹風味蒲鉾を崩して並べ、中央に炒めて置いた豚の角切りを５つ置き、後は回りに散らした。そしてスープを入れて火に掛ける。１５分後出来上がり。
緑と赤等放射状に並べられたパエリアは有り合わせでは有ったが一見豪華に見えた。他に小皿で有り合わせの炒め物を２品ほど加えた。
アルコールはは１０年位前に買った取って置きのカミューを開けた。
久し振りにテレビを見ながら乾杯。テレビでは全日本フィギュアをやっていた。
カミューもパエリアも美味かった。
１週間後は正月だ。
ここの所、根気の無さと、忘れ物の多い、間延びした生活をしているが、時間の経つのが早過ぎるのが気になっている。追い付けずに忘れてしまう。
　　　　　　　　彦

○○○ネパールでのダンプス興し（村興し）でリーダー募集。食住は提供。
農業経験５年以上、農産加工経験者、村興し・町興し経験者、元小中学校教師、その他関連者、以上現地リーダー（アグリカルチャーマスター等を認定）任命
○○○ネパールで、学校に行きたくても家庭の事情で行けない子どもへの日本人奨学金里親を探している。毎月３千円で、現在６年生を１０年生卒業までの５年間応援して欲しい。日本の何処からでもいい、手を上げてくれる人を探している。振り込み確認後、直ぐに担当して頂く学生のファイルを送る。もしネパールに行かれるチャンスがあればいつでも学校で面談できる。
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